Ácidos Graxos Essenciais

Os Ácidos Graxos são essenciais, são as "gorduras boas" que são ideais para todas as células em nosso corpo e exercem um papel crítico incluindo produção de energia, aumento de metabolismo, crescimento muscular, transporte de oxigênio, crescimento normal celular, funções nervosas e regulação hormonal.

Eles são conhecidos como essenciais porque nosso corpo não consegue produzi-los. Portanto, eles precisam estar presentes em nossa alimentação por meio de alimentos comuns ou suplementação.

É muito comum praticantes de atividades físicas e esportistas recorrerem a suplementos de ácidos graxos para favorecer a saúde e a performance, devido a dificuldade de obtê-los nos alimentos.

O Ômega 3 é uma poderosa forma de ácido graxo essencial. Como a maioria das pessoas seguem uma dieta deficiente de gorduras boas, a suplementação de ômega 3 está sendo muito procurada. Atuam em partes importantes do corpo, como a imunológico, cardiovacular, nervoso e reprodutor.

Embora os peixes sejam excelentes fontes de ômega 3 quando criados na natureza, esse teor já fica bem menor quando criados em cativeiro.

O fato de várias espécies de peixes marinhos serem ricas em ômega 3 é atribuído ao fato dos peixes se alimentares de plâncton, sendo esse rico em ômega 3. Por isso é muito importante selecionar muito bem as suas fontes de ômega 3.

Benefícios para saúde

Contém alta concentração de ácido linoléico, que é convertico em EPA (ácido eicosapentaenóico) e DHA (ácido docosopentanóico). Esses ácidos graxos são necessários para a produção de hormônios  chamados "eicosanóides". Eles são essenciais para o funcionamento normal do cérebro, e também estão envolvidos na regulação da pressão sanguínea e na resposta imunológica do organismo.

São gorduras bastante distinta das demais e estão intimamente ligados à estrutura do cérebro dos vertebrados. Eles são encontrados no tecido nervoso dos peixes de água fria como o salmão, o arenque, a cavala, a sardinha, o atum e truta, e acredita-se ( The American Heart Association ) que oferecem proteção contra as doenças do coração quando consumidos ao menos duas vezes por semana.

Aqui no Brasil a Anvisa - Agência Nacional de Vigilância Sanitária - validou a declaração que o consumo de ácidos graxos ômega 3 ajuda na manutenção de triglicerídeos, enfatizando a importância da adoção de uma alimentação equilibra e hábitos saudáveis.

O ômega 3 tem sido identificado como o mais importante ácido graxo envolvidos nos processos cerebrais( principalmente nos neurônios e em suas sinapses e no córtex cerebral, que é responsável pela memória, raciocínio e linguagem ). O consumo de ácidos graxos é importante para deixar o cérebro ativo, favorecendo o transporte de sinais e mensagens (impulsos nervosos).

É importante lembrar também, que o açúcar, álcool, colesterol alto e algumas deficiência de vitaminas podem diminuir a capacidade do corpo assimilar os ácidos graxos. Isso é um dos muitos motivos que levam as pessoas a procurarem a suplementação.

Benefícios para a Performance

Os ácidos graxos vem atraindo a atenção de inúmeros pesquisadores pelo seu papel de estimular o metabolismo, favorecendo a perda de peso.  Pesquisadores descobriram que eles ajudam na recuperação mais rápida depois de exercícios, reduz também na quebra do tecido muscular, suporte para o desenvolvimento do mesmo, age na redução das dores musculares após os treinos, favorece na produção de testosterona e outros hormônios sexuais que entre todas as funções, atuam também na hipertrofia muscular.

Como conhecidos protetores das células, os elementos presentes nos ácidos graxos ajuda na construção das membranas de cada célula do nosso corpo, protegendo-as dos invasores contribuindo para sua integridade estrutural.

Cada vez mais esses ácidos graxos essenciais estão sendo utilizados não apenas por atletas, mas também aqueles que buscam uma melhora na qualidade de vida.